On l’a découvert Meilleur Ouvrier de France en 2004 et retrouvé étoilé au Guide Michelin en 2006 : Romuald Fassenet, l’ancien chef du Bec Fin à Dole vous accueille aujourd’hui au Château du Mont Joly à Sampans. Le château du Mont Joly, ancienne demeure du 18ème siècle A 5 mn de Dole, Romuald Fassenet commence une nouvelle [...]
Lorsqu’on évoque Arbois, on pense assurément vin et bonne chère… La cuisine de Jean-Paul Jeunet contribue largement à cette réputation. Jean-Paul Jeunet est de ces chefs dont le sourire et le nom resteront à jamais attachés à un terroir, à un pays. Sa gentillesse, sa simplicité, et ses deux macarons au Guide Michelin en ont fait [...]
Il flotte comme un parfum d’enfance dans cette ferme des hautes-Combes où les familles en balade et les randonneurs de la Grande Traversée du Jura se croisent pour savourer une tartine. Se restaurer dans une ferme au cÅ“ur du Jura Sur la commune de Lajoux, au cÅ“ur du Parc naturel régional du Haut-Jura, Marie-Hélène et [...]
Ski en famille, vacances ski à St Jean de Montclar (Alpes de Haute Provence) Saint Jean Montclar est labellisée famille + et Ski France. Elle possède 50 km de pistes répartis sur 2 versants de la côte 1300 à 2500m d’altitude : - 36 pistes serpentent à travers la forêt et autour des lacs d’altitude, dans son [...]
Freeride entre la France et la Suisse dans la réserve naturelle de poudreuse des Portes du Soleil Voici le domaine des stations de ski de Haute Savoie et Suisse que couvrent les Portes du Soleil, pour du freeride à l’état pure ! Avoriaz Les Snowcross d’Avoriaz offrent aux skieurs et snowboarders toutes les sensations de la glisse en [...]
L’ascension du Mont Blanc, à ski, est sûrement l’une des plus belle façon de gravir le toit de l’Europe, tout en profitant pleinement d’une descente toujours longue et fastidieuse lorsqu’elle se fait à pied. Enchaîner les virages dans la face nord, ou sur l’arête des Bosses puis durant toute la descente sur le glacier des Bossons [...]
SPA, Hotel SPA, SKI et SPA AUX MENUIRES De plus en plus de station de ski se mettent à la mode du SPA pour offrir des lieux de détente / bien être en après ski. Parmis elles, Les Ménuires (station ski en Savoie) offrent un choix large de SPA & espaces détente. Certains hôtels proposent même des formules [...]
De bonnes valises et de bons bagages pour passer ses vacances d’hiver Il est important de bien choisir ses bagages avant de partir en vacances, au ski par exemple. Du côté des valises, il y a le choix entre rigide, semi-rigide et souple, mais un bon sac de voyage peut être adapté aussi selon ce que [...]
